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Angelpunkt der biologischen Chemie ist, betonte ich 
oben; dafs dieselbe auch, davon ihr die Bildung von 
Holz und Kohle abhängt, die Quelle des gröfstcri 
Teiles der Triebkräfte der Industrie ist, wurde häufig 
erörtert. Demgegenüber ist es interessant, zu er 
fahren, dafs die Ökonomie dieses Naturprozesses eine 
überaus schlechte ist. Nach Pfeffer 1 ) wird von 
einem Quadratzentimeter eines Oleanderblattes 
höchstens 0,0000000537 g Stärke in der Sekunde ge 
bildet, deren Уerbrennungswärme 9200 Erg beträgt. Da 
gegen empfängt an heiteren Sommertagen ein Quadrat 
zentimeter in der Sekunde 1250 000 Erg an strahlender 
Energie von der Sonne. Es wird also noch nicht ein 
mal 1% derselben als chemische Energie aufgespeichert. 
Fügen wir noch hinzu, dafs die photochemische 
Bildung der Kohlenhydrate am intensivsten vor sich 
geht bei Bestrahlung der Blätter mit gelbgrünem Licht, 
dessen Wellenlänge zwischen den Linien D und E 
des Sonnenspektrums liegt, so haben wir alles an 
geführt, was von diesem Prozefs chemisches bekannt 
ist. Es verdient beachtet zu werden, dafs auch das 
menschliche Auge seine höchste Lichtempfindlichkeit 
im Gelbgrün hat und dafs ebenda das Energiemaxi 
mum der Sonnenstrahlung liegt. 
Ist der Zucker erst gegeben, so entsteht weiter die 
chemische Hauptfrage, wieso und welches Material 
b Cit. nach 0 s t w а 1 d, Grundrifs der allgem. Chem. 3. Aufl. 
(1899) S. 496.