189 
knüpfbar sein, wie für unsere Mittel eine Säureamid 
bindung. 
Was speziell die Kondensation von Fettsäure und 
Ammoniak anlangt, so kann man diese wohl auf die 
Kondensation der entsprechenden Oxysäure mit Ammo 
niak zurückführen und ebenso die Spaltung der Amino 
säuren in Fettsäuren und Ammoniak auf diejenige in 
die entsprechenden Oxysäuren. Dann aber mufs der 
Organismus noch feine Regulatoren haben, die ihm 
gestatten, eine Fettsäure, z. B. Essigsäure, zu Glykol 
säure zu oxydieren, und umgekehrt eine Oxysäure 
zu reduzieren. Dies sind ebenfalls Aufgaben, welche 
der Chemiker zur Zeit noch nicht zu handhaben 
versteht. Offenbar gehören zu diesen Prozessen, so 
wohl zur Lösung und Knüpfung der Aminobindung, 
als auch zu den letztbesprochenen Oxydationen und Re 
duktionen, besondere Katalysatoren bezw. Fermente, 
die es nun eben zu suchen und verwenden zu 
lernen gilt. Gegenwärtig führt für den Chemiker der 
Weg von den Fettsäuren zu den Oxy- und Amino 
säuren über die Chlorderivate, und von jenen zu den 
Fettsäuren zurück kennen wir überhaupt keinen Weg. 
Dafs es aber hierzu trotzdem Wege gibt, zeigen 
die Organismen; nur sind sie für den Chemiker zur 
Zeit noch geheim und ungangbar. Dieselben aufzu 
decken, würde eine grofse Vertiefung unserer Kennt 
nis der Kohlenstoffverbindungen bedeuten, eine Kennt 
nis, die trotz der hunderttausend wohlgezählten Kohlen-