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Zu Tabelle 11 
zur Vergleichung der specifischen Schweren der Zuckerlösun 
gen von verschiedenen Zuckergehalten nach den Wägungen 
von Balling und Gerl ach und nach der Berechnung von Brix, 
bei 14° R. Temperatur. 
Zuckergehalt in 100 
Specifische Schwere der Lösung nach 
Lösung 
Balling 
Gerlacli 
Brix 
0 
l.OOüü 
1.0000 
1.0000 
1 
1.0040 
1.0038 
1.0039 
5 
1.0200 
1.0197 
1.0197 
10 
1.0404 
1.0401 
1.0401 
15 
1.0614 
1.0613 
1.0613 
20 
1.0832 
1.0832 
1.0833 
25 
1.1059 
1.1060 
1.1061 
30 
1.1295 
1.1296 
1.1297 
35 
1.1540 
1.1540 
1.1541 
40 
1.1794 
1.1794 
1.1794 
45 
1.2057 
1.2056 
1.2056 
50 
1.2329 
1.2327 
1.2328 
55 
1.2610 
1.2609 
1.2609 
60 
1.2900 
1.2900 
1.2899 
65 
1.3199 
1.3200 
1.3199 
70 
1.3507 
1.3511 
1.3509 
75 
1.3824