Full text: Die Bierbrauerei wissenschaftlich begründet und praktisch dargestellt (1. Band)

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Tabelle VI 
über die Verdichtung (Rauraverminderung), welche beim Ver 
mischen von Alkohol mit Wasser in verschiedenen Maassverhält 
nissen Statt findet. 
Nach Versuchen von Meissner hei 14° R. Temperatur. 
Iuhaltsmaasse 
Maasse nach der 
Vermischung bei 
14° R. Temp. 
Specifische 
Schwere des Ge 
misches bei 
14° R. Temp. 
Alkohol 
Wasser 
0 
100 
100.000 
1.0000 
5 
95 
99.674 
0.9929 
10 
90 
99.333 
9859 
15 
85 
98.845 
9803 
20 
80 
98.262 
9756 
25 
75 
97.763 
9700 
30 
70 
97.268 
9643 
35 
65 
96.829 
9580 
40 
60 
96.607 
9495 
45 
55 
96.442 
9404 
50 
50 
96.377 
9303 
55 
45 
96.427 
9191 
60 
40 
96.520 
9075 
65 
35 
96.626 
8958 
70 
30 
96.821 
8833 
75 
25 
97.176 
8695 
80 
20 
97.462 
8566 
85 
15 
97.807 
8427 
90 
10 
98.224 
8286 
95 
5 
99.031 
8114 
100 
0 
100.000 
0.7932
	        
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