Full text: Die Bierbrauerei wissenschaftlich begründet und praktisch dargestellt (1. Band)

134 
T a b e li e VI 
zur Vergleichung des Alkoholgehaltes in geistigen Flüssigkeiten nach Prtcenten vom 
derselben für die Tempratur von P 
NaclAi e i s s n e r. 
Alkoholgehalt 
in 
Procenten 
Diesem entsprechende 
Dichten für das 
Alkoholgehalt 
in 
Procenten 
Diesem entsprechende 
Dichten für das 
Alkoholgehal 
in 
Procenten 
Inlialtsmaass 
Gewicht 
Inlialtsmaass 
Gewicht 
0 
1.0000 
1.0000 
1 
0.9985 
0.9982 
26 
0.9695 
0.9634 
51 
2 
9971 
9965 
27 
9683 
9621 
52 
3 
9957 
9948 
28 
9672 
9608 
53 
4 
9943 
9931 
29 
9662 
9594 
54 
5 
9929 
9914 
30 
9651 
9578 
55 
6 
9915 
9897 
31 
9641 
9561 
56 
7 
9901 
9878 
32 
9632 
9543 
57 
8 
9888 
9860 
33 
9621 
9524 | 
58 
9 
9873 
8844 
34 
9609 
9505 
59 
10 
9860 
9830 
35 
9596 
9486 
60 
11 
9847 
9817 
36 
9582 
9467 
l 61 
12 
9835 
9806 
37 
9567 
9488 
62 
13 
9824 
9796 
38 
9551 
9429 
63 
14 
9814 
9786 
39 
9534 
9410 
64 
15 
9804 
9775 
40 
9517 
9391 
65 
16 
9795 
9763 
41 
9501 
9371 
66 
17 
9786 
9751 
42 
9485 
9350 
67 
18 
9775 
9738 
43 
9469 
9329 
68 
19 
9768 
9725 
44 
9442 
9308 
69 
20 
9759 
9712 
45 
9435 
9286 
70 
21 
9749 
9699 
46 
9416 
9264 
71 
22 
9738 
9686 
47 
9397 
9242 
72 
23 
9728 
9673 
48 
9378 
9219 
73 
24 
9717 
9660 
49 
9359 
9196 
74 
25 
0.9706 
0.8647 
50 
0.9340 
0.9173 
75 
•- 
Anmerkung: Für die Temperatur von 60° F. = 15,55° C. hat Fownes auf Versuche 
gestützt eine Tabelle zur Vergleichung der Dichten mit den Alkohol 
gehalten nach Gewichtsprocenten geliefert, Muspratt Chemie 5 Lfg. S.282.
	        
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