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bewegliche Scala des Thermometers erst auf diesen ein, wozu 
die erforderliche Einrichtung an dem Instrumente getroffen ist. 
Bei den diesfalls von Pohl vorgenommenen vergleichen 
den Versuchen wurde der Alkoholgehalt von 3 Biersorten um 
0.05 bis 0.1 durch Destillation grösser als nach dem Siedepuncte 
bestimmt. 
Das Ebullioskop nach Poh V s Construction verfertigt der 
Mechanikus M. Kap eil er in Wien um den Preis von 20 bis 
25 fl. C. M. Die Abhandlung von J. J. P o h 1 über dasselbe be 
findet sich in den Denkschriften der mathematisch-naturwissen 
schaftlichen Classe der kais. Akademie der Wissenschaften Bd. II. 
Wien 1850. Bei der Betrachtung der Bierproben werden wir 
noch einmal darauf zurückkommen. 
Im polytechnischen Centralblatte, Jahrgang 1851 S. 609 
u. s. w. finden sich Angaben über den Alkoholgehalt des Feld 
schlösschen-Biers, wornach dieser 
mit dem Ebullioskop bestimmt . . . = 4.8 pCt. 
nach dem Verfahren von Otto = 4.5 „ 
nach der saccharometrischen Probe . . . = 3.367 „ und 
durch Destillation = 3.933 „ 
ermittelt wurde. 
Diese Resultate tragen das Gepräge der Unrichtigkeit in 
sich selbst. 
Die Bestimmung des Alkoholgehaltes einer gegohrenen Flüs 
sigkeit nach der specifischen oder Dichtenprobe (Otto) und jene 
nach der saccharometrischen Probe (vom Verfasser) beruhen auf 
denselben vergleichenden Dichtenbestimmungen der gegohrenen 
und gekochten Flüssigkeiten, demnach auf gleichen Elementen, 
und nur die Berechnungsweise des Alkoholgehaltes daraus ist 
verschieden, wodurch wie S. 236 nachgewiesen worden, die sac- 
charometrische Bestimmung um circa 0.1 pCt. kleiner ausfällt, 
mithin wenn der Alkoholgehalt nach der Dichtenprobe 4.5 pCt. 
gefunden wurde, er nach der saccharometrischen Probe nahe 
4.4 pCt. betragen muss. Da überdies die Destillationsprobe 
um fast 0.5 pCt. von diesen beiden Proben abweicht, so ist wohl 
meine Ueberzeugung, dass die vorstehend genannten Resultate 
kein Vertrauen verdienen, gerechtfertigt.