Full text: Die Bierbrauerei wissenschaftlich begründet und praktisch dargestellt (1. Band)

Tabelle IX 
der Alkoholfactoren und Attenuations-Quotienten für die Gäh- 
rung reiner Zuckerlösungen von 5 bis 30 pCt. Saccharometer- 
Anzeige. 
Ursprüng 
liche Sac 
charometer- 
Anzeige 
der Zucker 
lösung 
Alkoholfactoren für die 
Attenua- 
tions- 
Quotien- 
ten 
Werth von 
c 
T 
scheinbare 
wirkliche 
Attenua 
tions- 
Differenz 
Attenuation 
— P 
— a 
zr b 
— c 
= ( 1 
5 
0.4294 
0.5239 
2.3813 
1.220 
4.545 
6 
0.4312 
0.5265 
2.3823 
1.221 
4.524 
7 
0.4330 
0.5292 
2.3837 
1.222 
4.504 
8 
0.4348 
0.5319 
2.3852 
1.223 
4.484 
9 
0.4367 
0.5346 
2.3866 
1.224 
4.464 
10 
0.4386 
0.5373 
2.3880 
1.225 
4.444 
11 
0.4405 
0.5401 
2.3898 
1.226 
4.424 
12 
0.4424 
0.5429 
2.3916 
1.227 
4.404 
13 
0.4444 
0.5457 
2.3934 
1.228 
4.385 
14 
0.4464 
0.5486 
2.3956 
1.229 
4.366 
15 
0.4484 
0.5515 
2.3978 
1.230 
4.347 
16 
0.4504 
0.5545 
2.4004 
1.231 
4.328 
17 
0.4524 
0.5575 
2.4030 
1.232 
4.310 
18 
0.4545 
0.5605 
2.4055 
1.233 
4.291 
19 
0.4566 
0.5635 
2.4081 
1.234 
4.273 
20 
0.4587 
0.5665 
2.4106 
1.235 
4.255 
21 
0.4608 
0.5696 
2.4135 
1.236 
4.237 
22 
0.4630 
0.5727 
2.4164 
1.237 
4.219 
23 
0.4652 
0.5758 
2.4193 
1.238 
4.201 
24 
0.4674 
0.5790 
2.4225 
1.239 
4.183 
25 
0.4696 
0.5823 
2.4262 
1.240 
4.166 
26 
0.4718 
0.5856 
2.4298 
1.241 
4.149 
27 
0.4741 
0.5889 
2.4334 
1.242 
4.132 
28 
0.4764 
0.5922 
2.4370 
1.243 
4.115 
29 
0.4787 
0.5955 
2.4406 
1.244 
4.098 
30 
0.4810 
0.5989 
2.4444 
1.245 
4.081
	        
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