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unmittelbar zur Prüfung der Kartoffeln auf ihre specifische 
Schwere verwendet werden kann. 
Zu dem Ende stellt man ein 10 Pfd.-Gewicht auf die Wag 
schale und bringt von den vorher durch Abbürsten gereinigten 
Kartoffeln so viel in den oberen Drahtkorb, bis diese genau jene 
10 Pfund wägen, welches Gewicht man wegen der sehr verschie 
denen Grösse und Schwere der Kartoffeln sehr leicht genau her- 
stellen, sich aber ausserdem auch mit Zerschneiden eines Knol 
lens dabei helfen kann. 
Damit ist das absolute Gewicht der Kartoffeln bestimmt, 
welches, wie zu sehen, hier ein immer constantes von 10 Pfd. 
sein soll. Es ist dies zur Erleichterung der folgenden Berech 
nungen sehr nützlich. 
Hierauf werden die Kartoffeln nach einander aus dem obe 
ren Drahtkorbe herausgenommen, und in den unteren Drahtkorb 
ins Wasser herabgelassen, was sich sehr leicht ausführen lässt. 
Ist dies geschehen, so nimmt man das Zehnpfund-Gewicht von 
der Wagschaale hinweg, und legt so viel kleinere Gewichte auf 
dieselbe, bis wieder Gleichgewicht hergestellt ist. Dieses klei 
nere Gewicht z. B, 1 E 2 Loth ist das Gewicht der Kartoffeln 
im Wasser, und subtrahirt man dasselbe von dem Gewichte der 
Kartoffeln in der Luft = 10 ffi, so ergiebt sich daraus das ab 
solute Gewicht jener Wassermenge, welche ein den Kartoffeln 
gleiches Volumen hat, hier = 10 E — 1 E 2 Loth, r 8 S 
30 Loth. 
Dividirt man nun das absolute Gewicht der Kartoffeln 
= 10 E mit dem absoluten Gewicht der Wassermenge, welche 
ein den Kartoffeln gleiches Volumen hat, hier 
= 8 E 30 Loth, 
10 s 
8 E 30 Loth 
320 Loth __ 
286 Loth 
so erhält man als Quotienten die Zahl, welche die specifische 
Schwere der geprüften Kartoffeln ausdrückt.