Full text: Die Bierbrauerei wissenschaftlich begründet und praktisch dargestellt (1. Band)

1. Gewichte. 
100 Wiener Pfund sind gleich: 
119.817 preuss. Reichspfunden, 
112.007 Badener Pfunden, 
119.817 Casseler „ 
119.803 Dresdner „ 
123.472 englischen „ ( Imperial-Standart Pound) 
114.390 hannoverschen Pfunden, 
100.010 Münchener „ 
112.007 Pariser metrischen „ 
136.911 Petersburger „ 
132.222 Stockholmer „ 
119.817 Stuttgarter „ 
56.003 Kilogrammen. 
100 Zollvereins-Pfunde sind gleich 89.281 Wiener Pfund. 
II. Körpermaasse für trockene Gegenstände. 
1 Wiener Metzen ist gleich: 
1.704 Imperial-Standart Bushel. 
— 60.153 Litres, 
= 1.656 baierischen Metzen, 
= 1.119 preussischen Scheffeln, 
= 0.573 Dresdner „ zu 16 Metzen, 
= 0.276 baierischen Scheffeln zu 6 Metzen, 
= 0.347 Württembergs* „ „ 8 Simri, 
= 2.776 „ Simri, 
= 0.420 schwedischen Tonnen 
III. Körpermaasse für flüssige Gegenstände. 
Achter 
in Oesterreich 
= 4 Seideln 
- 1 
W. Mass 
Anker 
„ Preussen 
— */* Eimer 
= 24.273 
n 
T) 
„ Hannover 
= '| 4 Ohm 
= 27.462 
ft 
n 
n Schweden 
= y 4 Ohm 
= 27.752 
n 
V 
Barrel 
„ England: 
Ale-Barrel zu 32 Gallons 
= 102.663 
n 
T) 
» Bier- „ 
» n 
= 115.482 
n 
n 
Eimer 
„ München für Bier zu 64 Maass 
= 47.902 
V) 
n 
„ Hannover zu 32 Kannen 
= 43.936 
n
	        
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