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BIERBRAUEREI 
wissenschaftlich begründet und praktisch dargestellt 
ordentlichem Professorder allgemeinen und angewandten technischen Chemie am polytechnischen 
Landes-lnstitute in Prag, Ritter des hais. österr. Franz Josef-Ordens, Inhaber der k, k. österr. 
grossen goldenen Medaille für Wissenschaften und Künste, corrospondirendem Mitglied der kai 
serlichen Akademie der Wissenschaften in Wien und ordentlichem Mitglied der königl. böh 
mischen Gesellschaft der Wissenschaften in Prag &c. &c. 
von 
Carl J. IV. Balling, 
olytechnischen 
ir k. k. österr. 
tglied der kai- 
?r königl, böh- 
Dritte vermehrte und verbesserte Auflage. 
Band. 
Mit 4 Kupfertafeln, 
PRAG, 1865. 
VERLAG VON FRIEDRICH TEMP SK 1