der verwendeten Brennstoffe ans. Die Menge der durch ihre 
Verbrennung frei werdenden Wärme ist den dabei absorbirten 
oder in die Mischung der Verbrennnngsproducte ans der 
atmosphärischen Luft übergehenden Sauerstoffgas-Mengen pro 
portional. 
Der Wasserstoff. 
Der Wasserstoff, Hydrogen — H, macht einen wesent 
lichen Bestandtheil des Wassers und einen Bestandtheil aller 
von dem Zvmotechniker verarbeiteten Substanzen (Zucker, Gummi, 
Stärkmehl, Kleber rc.) aus. Er findet sich auch in den von 
ihm erzeugten nutzbaren Producten (Alkohol, Hefe). 
Der reine Wasserstoff und das Wasserstoffgas, die Form 
desselben, in welcher er gewöhnlich isolirt dargestellt wird, kom 
men in der Gährungschemie nicht in Betracht. Als Bestand- 
theil der von dem Zymotechniker verarbeiteten Substanzen nimmt 
er aber ebenfalls an allen in der Zhmotechnie vorgehenden 
Zersetzungen und Verbindungen Antheil. In diesen Äubstanzen 
findet er sich in starrer, im Wasser, im Alkohol, im Fuselöl in 
tropfbarstüssiger Verbindung. Das Wasserstoffgas ist brennbar 
(oxydirbar), sein Verbrennungs- (Oxydations-) Product ist Wasser. 
Zur Verbrennung (Oxydation) desselben ist Zutritt und Be 
rührung mit der atmospärischen Luft (Sauerstoff) unumgäng 
lich nöthig. Durch erhöhte Temperatur wird dieselbe befördert. 
Die specifische Wärme des Wasserstoffgases — 3.2936; 
seine specifische Schwere m 0.0688; seine lichtbrechende Kraft 
ist 6.614mal größer als die der atmosphärischen Luft. Alle 
brennbare Wasserstoffverbindungen (Alkohol) zeichnen sich durch 
eine größere strahlenbrechende Kraft aus. Der Wasserstoff 
macht nebstdem noch einen Bestandtheil der verwendeten Brenn 
stoffe aus. 
1 Wasserstoffgas entwickelt bei seiner Verbrennung 23400 
Wärme-Einheiten, gerade dreimal mehr als der Kohlenstoff. 
Das Atomengewicht des Wasserstoffes — 0.625.