wissenschaftlich begründet und practisch dargestellt 
von 
Carl Z. N. Balling, 
ordentlichen Professor der allgemeinen und angewandten technischen Chemie, dann Biblio 
thekar an der landständische» technischen Lehranstalt i» Prag; Inhaber der k. k. österreichi« 
schcn großen goldenen Medaille für Wissenschaften und Künste, corresvondircndes Mitglied 
der kaiserlichen 2lkadcmie der Wissenschaften und ordentliches Mitglied der königl. böhmischen 
Gesellschaft der Wissenschaften; Ehrenmitglied des landwirthschaftlichen Vereins im König 
reiche Baiern, der ökonomischen Gesellschaft im Königreiche Sachsen und des Apotheker - 
Vcreins in Nvrddentschland; wirtendes und Ausschuß-Mitglied der f. k. patriotisch-ökono 
mischen Gesellschaft in Böhmen, wirkliches Mitglied der f. k. Landwirthschafts-Gesellschaft 
in Wien, und der f. k. mährisch-schlesischen Gesellschaft zur Beförderung des Ackerbaues, 
der Natur- und Landeskunde, wirkendes Mitglied und Geschäftslciter des Vereins zur Er- 
munterung des Gcwerbsgcistcs in Böhmen, dann eorrespondirendes Dlitglied der f. k. Laud- 
wirthschafts-Gcsellschaft in Steiermark und der kais. russischen freien ökonomischen Gesell 
schaft zu Set. Petersburg rc. re. 
v ■' 
"*} Z'yv.v A3 
f /)Zweite vermehrt- und verbesserte 
I, il-b-u ' S^OVEi/ 
II. Theil. 
Mit 7 Tabellen und 4 Tafeln. 
Prag, 1831 
.It*- O'.! - ... sftN feuidt 
Verlag der I. G. Calve'schen Buchhandlung. 
Zriedrich Tempoky. 
Die 
Bierbrauerei