Tabelle!.
zur Bestimmung des Alkoholgehaltes in 100 Gewichtstheilen klarer Branntwein-Meischwürze, nach der fort
schreitenden scheinbaren Attenuation von pCt. zu pCt. Sacharometer-Anzeige derselben entworfen.
Fortschrei
tende
scheinbare
Attenuation
in
Sachar.
Procenten
Alkoholgehalt in 100
Gewichtstheilen der Flüssigkeit bei der ursprünglichen Concentration der Würze von
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
Pr ocent Malze xtract-Gehalt, nach Anzeige des Sacharometers
1
0.411
0.413
0.415
0.417
0.419
0.42 t
0.423
0.425
0.427
0.429
0.431
2
0.822
0.826
0.830
0.834
0.838
0.842
0.846
0-850
0.854
0.858
0.862
3
1.233
1.239
1.245
1.251
1.257
1.263
1.269
1.275
1.281
1.287
1.293
4
1.644
1.652
1.660
1.668
1.676
1.684
1.692
1.700
1.708
1.716
1.724
5
2-053
2.065
2.075
2.085
2.095
2.105
2.115
2.125
2.135
2.145
2.155
6
2.466
2.478
2.490
2.502
2.514
2.526
2.538
2.550
2.562
2.574
2.586
7
2.877
2.891
2 905
2.919
2.933
2.947
2.961
2.975
2.989
3 003
3.017
8
3.288
3.304
3-320
3.336
3.352
3.368
3.384
3.400
3.416
3-432
3.448
9
3.717
3-735
3.753
3.771
3 789
3 807
3 825
3 843
3 861
3 879
10
4-150
4 170
4 190
4.210
4-230
4 250
4.270
4-290
4.310
11
4-587
4-609
4.631
4-653
4-675
4.697
4-719
4.737
13
5-028
5.052
5 076
5-100
5.124
5-148
5 173
13
5 473
5-499
5-525
5-551
5-577
5-603
14
5 922
5-950
5 978
6-006
6-034
15
6-375
6.405
6 435
6-465
16
6.832
6.864
6-896
17
7.293
7-327
18
7-758