Full text: Die Branntweinbrennerei und die Hefenerzeugung (3. Band)

131 
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sseisch- 
^ilfstabelle 
zur Vorberechnung des Alkoholgehaltes in der reifen Meische 
aus der erfolgten scheinbaren Attenuation. 
Gradhaltig- 
Alkohol- 
gehalt 
nach 
Gewichts- 
Procenten 
Ein Eimer Weingeist 
1 Pfund 
1 MaH 
dieses 
Weingeistes 
enthalt 
Pfund 
absoluten 
Alkohols 
ichtete 
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keit 
nach 
W e aum e 
Specisisches 
Gewicht 
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Pfund 
enthalt 
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Alkohol 
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Alkohol 
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des 
Weingeistes 
Pfund 
Weingeistes 
taro? 
beim 
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0.935 
42.00 
94.50 
39.66 
1.008 
0.991 
l und 
21 
0.929 
44.81 
93.89 
42.04 
0.951 
1.051 
drei 
22 
0.923 
47.52 
93.28 
44.29 
0.903 
1.107 
, und 
23 
0.917 
50.04 
92.68 
46.34 
0.863 
1.158 
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24 
0.911 
52.56 
92.07 
48.36 
0.827 
1.209 
iclche 
25 
0.905 
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91.46 
50.51 
0.791 
1.262 
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aum- 
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0.900 
57.72 
90.96 
52.46 
0.762 
1.311 
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27 
0.894 
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54.32 
0.736 
1.358 
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0.888 
62.60 
89.75 
56.13 
0.712 
1.403 
Ge- 
29 
0.883 
64.87 
89.24 
57.85 
0.691 
1.446 
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0.878 
67.03 
88.73 
59.41 
0.673 
1.485 
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Be- 
31 
0.872 
69.08 
88.13 
60.83 
0.657 
1.520 
32 
0.867 
71.26 
87.62 
62.39 
0.641 
1.559 
33 
0.862 
73.54 
87.12 
64.02 
0.624 
1.600 
34 
0.857 
75.80 
86.61 
65.60 
0.609 
1.640 
den 
35 
0.852 
77.95 
86.11 
67.07 
0.596 
1.676 
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36 
0.847 
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85.60 
68.43 
0.584 
1.710 
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69.76 
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1.744 
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