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53 ca ttmc Alkohol — 100 Maßproceuten T ral les Alkohol. Die 
Ausbeute aus den Kartoffeln konnte daher noch gesteigert werden. 
1 Eimer Gährbottichranm gab Branntwein . . . 5.45 Maß 
oder Maßprocente T ralles 272. 
Ein Eimer Weingeist erforderte zur Erzeugung: 
An versteuertem Gährbottichranm 11 Eimer. 
„ Kartoffeln (nebst Malz), Metzen ä 80 ti . . 8.93. 
„ Steuer 1 fl. 38 kr. C. M. 
Brennerei zn Dnb, Prachiner Kreises in Böhmen. 
VII. 
Im Betriebsjahre 1843/44. 
Der Apparat in dieser Brennerei ist nach dem System von Pi- 
storius constrnirt, jedoch sind beide Blasen ebenso hoch als weit. 
Unter dem Vorwärmer ist noch ein Gall'scher Rectificator und über 
demselben sind zwei Becken angebracht. Er liefert Weingeist von durch 
schnittlich 36'// 6 - 
Verarbeitet wurden: 
Kartoffeln 4525 Metzen á 80 Tí . . . — 3620 Centner. 
Gerste 328 „ „ 70 „ . . . -- 229 „ 60 ff. 
Roggen 35 „ „ 75 „ . . . — 26 „ 25 „ 
Holz 89 '/2 Klafter ä 14 Eentner — 1253 Centner. 
Der versteuerte Gährbottichranm betrug 5845 Eimer; ein Gähr- 
bottich hatte 35 Eimer Inhaltsmaß. 
Erzengt wurden: 
Weingeist von 86 '/* pCt. Dralles 461'/ Eimer (36.5° L.) oder 
von 75 pCt. Tr all es — 530.7 Eimer. 
Demnach entfallen ans 100 ff Kartoffeln: 
Branntwein . 8.79 Maß. 
Malz und Getreide 7.07 ff. 
Alkohol, Maßprocente Dralles . . . . . . 439, 
wovon die Kartoffeln 360, das Malz 79. 
Holz ............... 35 ff. 
1 Eimer Gährbottichranm gab Branntwein . . . 5.44 Maß. 
Ans 1 Eimer Weingeist: 
Gährbottichranm 11 Eimer. 
Holz 236 ff. 
Kartoffeln (nebst Malz) 8.5 Metzen. 
Steuer 1 fl. 39 kr. C. M.