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chen mehr Bier erzeugt und getrunken wird, auch die Consumtion des 
Branntweins größer ist, und mit der Erkenntniß dieser Thatsache bin 
ich zu dem Schluffe gelangt, daß, wenn man dem Überhandnehmen 
des so schädlichen Branntweintrmkens steuern oder dem jedoch erst local 
und individuell bestehenden übermäßigen Genllsse dieses Getränkes ent 
gegenarbeiten will, cs nur dadurch geschehen könne, wenn dahin ge 
wirkt wird, ein Bier zu erzeugen, das dem Wein ähnlicher, mithin 
ans gehaltreicherer Würze gewonnen oder wenigstens viel besser ver- 
gohren und wohlfeiler ist, als dieß gewöhnlich der Fall zu sein pflegt. 
Ich werde später nachweisen, daß die Beachtung dieses Umstandes den 
betreffenden Staaten selbst einen Vortheil verspricht, indem der Alko 
hol im Biere weit höher besteuert ist und besteuert bleiben kann, als 
im Branntwein, mithin im Biere einen höhern Steuerertrag abzu 
werfen vermag. 
Der Umstand, daß die Branntweinerzeugung in fast allen Staaten 
der Besteuerung unterliegt und zu dem Behufe stenerämtlich beanf- 
stchtigt wird, verschafft uns die Kenntniß der Größe der Branntwein- 
prodnction in denselben, welche wir hier erst im Allgemeinen, dann in 
einigen Staaten einzeln betrachten wollen, wobei alle Maße auf Wie 
ner Eimer (— 40 Maß — 50 preuß. Quart) und die Grädigkeit des 
Branntweins auf 20° Beaume — 50 pCt. Tra lles — 42 pEt. 
Alkoholgehalt dem Gewichte nach zurückgeführt worden ffnd. 
An solchem Branntwein wird jährlich erzeugt in: 
Großbritannien (Getreidebranntwein) . 
Frankreich (Weinbranntwein) . . . 
den Zollvereinsftaaten (meist Kartoffel 
branntwein) 
Österreich (ohne Ungarn, Siebenbürgen 
und das lombardisch-venetianische Kö 
nigreich) (meist Kartoffelbranntweitt) . 
Ungarn u. Siebenbürgen mit Slavonien rc. 
Schweden und Norwegen 
Hannover ..... 
Dänemark*) .... 
Belgien *) .... 
Holland ..... 
der Schweiz .... 
den italienischen Staaten 
2.287.000 Wiener Eimer, 
3.200.000 „ „ 
5.302.000 
2.837.000 
? 
? 
? 
307.000 
455.000 
? 
200.000 
2 
*) N.nj) B , lgh a u 6.