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ährnngschemie 
wissenschaftlich begründet 
und in ihrer Anwendung auf die 
tVciiibereitung, Bierbrauerei, Branntwein 
brennerei und Het'ener^eugung 
praktisch dargeftellt 
ordentlichem Professor der allgemeinen und angewandten technischen Chemie, dann 
Bibliothekar an der landstandischen technischen Lehranstalt in Prag; außerordentlichem 
Mitgliede der k. böhmischen Gesellschaft der Wissenschaften, ordentlichem Mitgliede der 
k. k. Landwirthschaftsgesellschaft in Wien, wirkendem Mitgliede der k. k. patriotisch 
ökonomischen Gesellschaft in Prag und wirklichem Mitgliede des Vereins zur Ermun 
terung des Gewerbsgeistes in Böhmen; correspondirendem Mitgliede der k. k. mährisch 
schlesischen Gesellschaft zur Beförderung des Ackerbaues, der Natur- und Landeskunde 
in Brünn. 
Dritter Band, 
enthaltend: 
v. Abtheilung: Die Branntweinbrennerei. (Mit Tabellen und 
1 Knpfertafel.) 
VI. „ Die Hefenerzeugung. 
Prag, 
Verlag der I. G. C a l v e'schen Buchhandlung. 
Friedrich Tempsky. 
1 8 4 5.