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wände Branntwein und Weingeist durch wiederholte Destilla 
tion (Rectification) gewinnen ließe; der Nachlauf vom Lutter 
aber, von etwa 4 pCt. Alkoholgehalt im Mittel, müßte der 
Meische beim nächsten Abtriebe mit zugesetzt oder gesammelt 
und abgesondert abgetrieben werden, um den darin enthaltenen 
Alkohol noch zu gewinnen; ja ein solches Verfahren ist selbst 
deßhalb angezeigt und nothwendig, um den reinern Vorlauf 
nicht mit dem fnseligern Nachlauf zu vermischen und dadurch 
den ganzen Ablauf zu verunreinigen. Man erhielte in diesem 
Falle 50 U Nachlauf von 4 pCt. Alkoholgehalt, worin 2 U 
Alkohol, und 200 U Vorlauf, worin 38 U Alkohol, dessen 
Alkoholgehalt mithin — 19 pCt. ist. 
Bei der Rectification jener 50 U Nachlauf von 10° R. 
Temperatur mit der folgenden Meische ist noch an Wärme er 
forderlich : 
Zur Erhitzung bis zum Kochen: 
von 48 U Wasser und 2 U Alkohol ~ 3448 W. E. 
Zum Abtriebe „ 8.5 „ „ „ 2 „ „ — 4140 „ „ 
Zusarnmen . 7588 W. E. 
und rnau erhielte im Ganzen 210.5 E Lutter von 19 pCt, 
Alkoholgehalt, wozu der gesanunte Wärmeaufwand beträgt 
— 164400 -st 7588 — STI9§§ W. E. 
II. Um aus diesem Lütter Branntwein von 42 pCt. Alkohol 
gehalt (20" A.) zu gewinnen, muß derselbe rectificirt (geweint) 
werden, wobei die Hälfte — 105 U, worin 40 U Alkohol 
und 65 U Wasser, abzutreiben ist. Dazu ist an Wärme noth 
wendig : 
a) Zur Erhitzung bis zum Kochen: W. E. W. E. 
von 170.5 A Wasser - 170.5 X 70 = 11935 I 
„ 40 „ Alkohol- 40 X 44 — 1760 /^^. 
b) Zum Abtriebe: 
von 65 Sf Wasser — 65 X 440— 28600 I ,. rno 
„ 40 „ Alkohol - 40 X 200 — 8000 / ^0- 
Zusammen beim Weinen . . . 50295. 
Hierbei erhält mau 86 U Branntwein von 20° A. als 
Vorlauf und 19 U Nachlauf, worin noch 3.9 U (nahe 4 £f) 
Alkohol, dessen Alkoholgehalt daher — 20.5 pCt. 
Der letztere wird dem Lutter zur Rectification zugesetzt, 
um noch in Branntwein umgewandelt zu werden. Dazü ist 
an Wärme erforderlich: 
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