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für das Wasser - 960 X 20 . . 19200 W. E. 
für den Alkohol - 40 X 13 . . 520 „ 
Zusammen . 1972O W. E. 
Da nun diese Wärme bloß (größtentheils) durch den ein 
strömenden Dampf aus der untern Blase zugeführt wird und 
derselbe hier nur mit seiner gebundenen Wärme erhitzend wirkt, 
also mit 440 W. E. für je 1 ST Wasserdampf (auf den Alko 
holgehalt desselben kann hier füglich keine Rücksicht genommen 
werden), so ist dazu ein Dampfquantum erforderlich von 
_ 19720 
440 
- 45 U (fast). 
Um so viel wird die Flussigkeitsmenge in der obern Blase 
vermehrt, und es muß daraus auch V 4 abdestillirt werden, nach 
dem sie in die untere Blase abgelassen worden, um den darin 
45 
enthaltenen Alkohol mit zu gewinnen; macht —— — 11 U (in 
gerader Zahl) und 34 U davon bleiben in der Schlempe. 
Diese 11 U Destillat müssen daher nebst den bemerkten 
250 U Lutter abgetrieben werden, und erfordern dazu, wenn 
man sie als Wasser berechnet, einen Mehraufwand von Wärme 
- 11 X 440 = . . . 4840 W. E., 
welcher dem obigen Verfahren zur Last fällt. Dafür hat man 
aber schon einen alkoholreichern Lutter erzielt. 
Man erhält (um etwa 34 K') mehr Schlempe und diese 
verdünnter, dagegen (um etwa 34) weniger, aber alkoholrei 
chern Lutter, mithin statt 250 nur 216 U desselben, worin 
40 U Alkohol, dessen Alkoholgehalt daher — 18.5 pCt., und 
welcher durch wiederholte Rectification noch in Branntwein 
oder Weingeist nmgewandelt werden muß. 
Dabei ginge noch viel Wärme im Kühlwasser und durch 
die öftern Rectificationen nach jedesmal erfolgter vollständiger 
Condensation und Abkühlung der Destillate verloren. 
Um auch noch einen Theil ersterer einzubringen und letztere 
als abgesonderte Operatipuen zu ersparen, hat man die gebun 
dene Wärme der übergehenden Dämpfe noch benützt, um 
mittelst derselben während des Abtriebs selbst eine wiederholte 
Destillation und dadurch Rectification der bereits condensirten 
Flüssigkeit (des Destillats), so wie eine Entwässerung desselben 
eintreten zu lassen, wodurch dahin gelangt wurde, unmittelbar