362 
Ein Eimer Weingeist erforderte zur Erzeugung: 
All versteuertem Gährbottichraum ..... 11 Eimer. 
„ Kartoffeln (nebst Malz), Metzeil á 80 U . . 8.93. 
Steuer 1 fl. 38 kr. C.M. 
Brennerei zu Dub, Prachiner Kreises in Böhmen. 
VII. 
Im Betriebsjahre 1843/44. 
Der Apparat in dieser Brennerei ist nach dem System 
von Pistorius construirt, jedoch sind beide Blasen ebenso 
hoch als weit. Unter dem Vorwärmer ist noch ein G all'scher 
Rectificator und über demselben sind zwei Becken angebracht. 
Er liefert Weingeist von durchschnittlich 34Vs^ A. 
Verarbeitet wurden: 
Kartoffeln 4525 Metzen á 80 . . — 3620 Centner. 
Gerste 328 „ „ 70 . . - 229 „ 60 
Roggen 35 „ „ 75 . . — 26 „ 25 „ 
Holz 89V 2 Klafter á 14 Centner — 1253 Centner. 
Der versteuerte Gährbottichraum betrug 5845 Eimer; ein 
Gährbottich hatte 35 Eimer Jnhaltsmaß. 
Erzeugt wurden: 
Weingeist von 86V 4 pCt. Tralles 461y a Eimer (34.5° A.) 
oder von 75 pCt. Tralles — 530.7 Eimer. 
Demnach entfallen auf 100 Sf Kartoffeln: 
Branntwein 8.79 Maß. 
Malz und Getreide 7.07 Ss. 
Alkohol, Maßprocente Tralles 439, 
wovon die Kartoffeln 360, das Malz 79. 
Holz 35 „ 
1 Eimer Gährbottichraum gab Branntwein . 5.44 Maß. 
Auf 1 Eimer Weingeist entfallen: 
Gährbottichraum. . 11 Eimer. 
Holz .7 236 K'. 
Kartoffeln (nebst Malz) 8.5 Metzen. 
Steuer 1 fl. 39 kr. C. M.