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zweite bezeichnet mit 8 (die R-Scala genannt), zeigt die damit
correspondirenden Grade von Beaume an. Da der Wiener
Eimer gerade 40 Maß faßt, so lassen sich die Dichten, welche
den Gehalten im Eimer der geistigen Flüssigkeit von 1 bis 40
Maß Alkohol entsprechen, sehr leicht aus den Tabellen für die
den Dichten entsprechenden Jnhaltsmaß-Procente entnehmen,
nach der sich daraus ergebenden einfachen Proportion.
40 : 100 - 2 : 5 - 1 : 2%
d. h. 1 Maß Alkohol im Eimer entspricht 2V 2 Procent Alko
holgehalt dem Jnhaltsmaße nach.
Hiernach läßt sich weiter eine Vergleichung anstellen zwi
schen der A-Scala oder dem Maßgehalte Alkohol im Eimer Brannt
wein mit der R-Scala oder den diesem correspondirenden Gra
den von Beaume, und umgekehrt der R-Scala mit der A-
Scala. Dieß habe ich gethan und die Resultate in der Tabelle
XIII zusammengestellt. Man ist mit Hilfe derselben im Stande,
auch beim Gebrauche bloß der Beaume'schen Branntweinwage
die Grade derselben auf Grade der A-Scala zu reduciren und
umgekehrt die den Graden der A-Scala entsprechenden Beau m e-
schen Grade zu finden. Die Grade der A-Scala, haben eine
ungleiche Größe. Die Vergleichung gilt für die Temperatur
von 14" R. Gewöhnlich werden diese Instrumente für die von
der k. k. Finanzbehörde angenommene Normaltemperatur von
12" R. angefertigt, bei welcher der absolute Alkohol eine spe
cifische Schwere von 0.7951 hat. Bei dieser Temperatur zei
gen auch alle Gemische von Wasser und Alkohol eine größere
Schwere und haben auch die Beaume'schen Grade eine an
dere Bedeutung. Obwohl indessen dadurch die Bestimmung des
absoluten Alkoholgehaltes und der Gradhaltigkeit geändert wird,
so bleibt doch die relative Bedeutung und Vergleichung derselben
ziemlich richtig; denn 28" R. werden auch bei verschiedenen
Temperaturen nahe 28" Wagner entsprechen, weil bei 12" R.
ein Weingeist von 28" Wagner, sowohl als auch ein solcher
von 28" R. eine im gleichen Verhältnisse größere Dichte besitzen.
Zufälligerweise findet hierbei der Umstand Statt, daß die
Grade der A-Scala mit denen der 8- Scala zwischen dem 20.
und 30. Grade derselben nahe zusammentreffen; dagegen diffe-
riren sie unterhalb des 20. und über dem 30. Grade wieder
bedeutend von einander.
