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unmittelbar anzeigen, einen großen Werth; denn wenn der
Preis der Maßeinheit des absoluten Alkohols einmal festgestellt
ist, so läßt sich hiernach der Preis einer jeden geistigen Flüs
sigkeit je nach ihrem Alkoholgehalte in Jnhaltsmaßprocenten
leicht bemessen, die landesgesetzliche Maßeinheit sei übrigens von
welcher Größe immer.
Es sei der Preis einer Maßeinheit absoluten Alkohols —
a, der Alkoholgehalt der geistigen Flüssigkeit in Inhaltsmaß-
Procenten — n, so ist der Preis derselben — a X n. Wenn
man die geistigen Flüssigkeiten dem Gewichte nach verkaufte,
so könnte man mit Rücksicht ans dieses nach Gewichtsprocenten
ebenso rechnen; allein da dieß nicht geschieht, so muß man die
erstere Berechnungsweise befolgen. Viele rechnen aber statt
nach Procenten nach Graden der Wiener Branntweinwage.
Dieses Verfahren, den Preis der geistigen Flüssigkeit nach der
Anzahl jener Grade zu bestimmen, welche sie anzeigt, ist eben
so brauchbar. Der Preis des Grades gibt zugleich den Preis
einer Maß absoluten Alkohols an.
Einige Beispiele werden dieß deutlich machen.
In Preußen werden die geistigen Flüssigkeiten nach Ei
mern und Quarts gemessen; 1 Eimer Weingeist hat dort 60 Quart.
In Österreich ist der Wiener Eimer das gesetzliche Flüs
sigkeitsmaß; er wird abgetheilt in 40 Maß. Hier ist die Be
rechnung des Alkoholgehaltes im Eimer folgende. Wenn man
nämlich einen Weingeist auf seinen Alkoholgehalt in Jnhalts-
maß-Procenten geprüft hat, und man findet diesen — 81.5 pCt.,
so muß man, um den Alkoholgehalt desselben an Maßen im
Eimer zu erfahren, diese Procenten-Anzeige mit 40 multipli-
ciren und mit 100 dividiren, — " ^ ^ u,ouac ^ kerfet&e
— 32.6 Maß ist. Hat man nun den Preis eines Maßes Al
kohol festgestellt, so läßt sich hiernach der Preis eines Eimers
Weingeistes von jedem Alkoholgehalte berechnen.
Um diese an sich ganz einfache Rechnung zu ersparen, kann
man unmittelbar die Wiener Branntweinwage anwenden, weil
deren Anzeige sich auf die Unterabtheilung des Wiener Eimers
in 40 Maße bezieht. Vorn schon wurde von dieser österrei
chischen Branntweinwage Nachricht gegeben und sind die dazu
gehörigen Vergleichungs-Tabellen mitgetheilt worden. Daß die
Dalling'S Gñhrungrchemie. H. i. 27