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maße so wie deren Alkoholgehalte in Procenten dieses Maßes
zu bestimmen hat, so rechnet man gemeinhin einfach auf fol
gende Weise:
10 Eimer Weingeist von 32 Maß Alkohol
gehalt, zusammen — 320 Maß Alkohol, und
12 Eimer Branntwein von 18 Maß Alko
holgehalt, zusammen — 216 „ „ geben
22 Eimer Weingeist oder zusammen. . 536 Maß,
536
von — ~2‘)~ — 24.36 Maß Alkohol im Eimer oder von 60.9
Jnhaltsmaß-Procenten Alkohol.
Allein diese Rechnung ist fehlerhaft. Die Summe des
Alkoholgehaltes in der ganzen Eimerzahl bleibt richtig, aber
der Alkoholgehalt, pr. Eimer nach der Mischung, so wie die
Anzahl Eimer der gemischten Flüssigkeit sind unrichtig, weil
bei der Vermischung eine Verdichtung der Flüssigkeit Statt fin
det, und man deßhalb etwas weniger, aber stärkern Weingeist
erhalten wird, als es die obige, bloß beiläufige Rechnung aus
weist. Will man hierbei ein genaues und verläßliches Resultat
erhalten, so muß man das Jnhaltsmaß des Weingeistes auf
absolutes Gewicht desselben reduciren, die Raumprocente in
Gewichtsprocente übertragen, nun nach der vorstehenden An
leitung das Vermischungsresultal berechnen, und hierauf wie
der auf Jnhaltsmaße und Raumprocente zurückführen.
Diese Rechnungsweise ist umständlich, aber sie führt am
sichersten zum Ziele. Um sie zu erleichtern, habe ich in der
Tabelle VIII. Spalte 4 die absoluten Gewichte von je 1 Eimer
der geistigen Flüssigkeit von 1 bis 100 pCt. Alkoholgehalt dem
Jnhaltsmaße nach berechnet und zusammengestellt. Alle dieß-
fällige Aufgaben werden dann so aufgelöst, wie bei den Mi
schungen nach absoluten Gewichten und Gewichtsprocenten ge
zeigt worden ist. Ein Beispiel wird dieß deutlich machen.
Ein Eimer Weingeist von 32 Maß Alkoholgehalt — 80 pCt.
dem Volumen nach wägt: 87.20 U,
daher 10 Eimer desselben: — 872.00 K7
Darin sind zusammen 32 X 10 — 320 Maß Alkohol enthalten,
oder ä 2.005 S" pr. Maß — 641.60 gf.
Ein Eimer Branntwein von 18 Maß Alkoholgehalt — 45 pCt.
dem Jnhaltsmaße nach wägt 95.20 U,
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