Full text: Die Bereitung des Weines und die Essigfabrikation (2. Band, 2. Theil)

Im südlichen Tirol . . . 17.250 Joch (?) 825.000 Eimer. 
Der beste ist der Leitenwein. 
Krain u.nd Kärnthen . 16.814 „ 200.000 „ 
Militärgrenze .... 48.404 „ 400.000 „ 
Küstenland (Istrienund die 
Inseln) 163.770 „ 759.750 „ 
Wegen mangelnder Cultur wird daselbst nur schlechter Wein 
erzeugt. 
In den italienischen Provinzen zieht man den Wein 
stock selbst an den Frucht- und Ölbäumen, so wie an den Ge 
ländern der Häuser; doch sind die Weine selbst meist schlecht 
und halten sich nicht lange. 
Im Venetianisch en . . 1.226.526Joch 2.500.000 Eimer. 
Lombardei 539.766 „ 2.000.000 „ 
Italiens Küstenland. 26.132 „ 900.000 „ 
Der Wein wird stark gedüngt und sorgfältig behandelt. 
In Böhmen ist der Weinbau von keiner Bedeutung; 
ausgedehntere Weinberge befinden sich nur an der Elbe und 
Niedermoldau im Leitmeritzer und Bunzlauer Kreise, dann bei 
Prag. Allein im Ganzen hat sich der Weinbau von 4470 Joch 
(Landeskataster) auf 4007 Joch vermindert, und zwar im 
Leitmeritzer Kreise 
von 2767 Joch auf 2600 
Joch, 
Bunzlauer 
n 
,, 999 „ 
ii 
999 
a 
Rakonitzer 
ii 
„ «7 „ 
a 
254 
ii 
Kaurimer 
ir 
„ 220 „ 
ii 
125 
ii 
Berauner 
ii 
„ 10 „ 
ii 
6 
ii 
Im Bunzlauer Kreise ist das Melniker Weingebirge der 
Herrschaft und Stadt Melnik wichtig, welche, ohne die Massen 
der verkauften Weintrauben zu veranschlagen, 14.617 Eimer 
rothen Weinmost erzeugen. 
Im Leitmeritzer Kreise auf den Dominien Lobositz, Cer- 
nosek, Podskal, Turbowitz, Bieloschitz, Liebesitz, Schopka, Schüt 
tenitz werden 1000 Eimer rother und 30.200 Eimer weißer 
Weinmost erzeugt. 
Im Kaurimer Kreise 1100 Eimer rother und 575 Eimer weißer, 
„ Rakonitzer „ 1334 „ „ „ 667 „ „ 
„ Saazer „ 25 „ „ „ 10 „ „ 
Weinmost. 
Im Ganzen berechnet man das Weinerträgniß auf 18.110
	        
Waiting...

Note to user

Dear user,

In response to current developments in the web technology used by the Goobi viewer, the software no longer supports your browser.

Please use one of the following browsers to display this page correctly.

Thank you.