Weinmost - Contentrationen 
nach Sch übler und Köhler 17. und 18. Oktober 1825. 
Trauben - Varietälen. 
Concentratron 
des Mostes 
in Sacharo- 
meter-Procen- 
ten 
Von der Bergkette des Tübinger Schloßberges 
von einem gegen Süden gelegenen Weinberge. 
Klevner, blauer 
23.500 
Veltliner, rother 
20.622 
Sylvaner, grüner 
Affenthaler, (blauer Sylvaner) 
20.400 
19.727 
Gutedel, grüner (?) 
19.045 
Rolhelbmg (rother Alben) 
18.818 
Fiederling (Förterer) 
18.590 
Trollinger, blauer (?) 
Muscateller, rother 
18.136 
17.681 
Putzscheeren (weißer Tokayer) 
15.371 
Vom Abhange des Steinberges, einer höhern 
weniger guten Lage bei Tübingen, von einem 
gegen S. O. gelegenen Weinberge. 
Klevner, blauer 
20.400 
Fiederling . 
19.272 
Kleiner Rießling (weißer R.) 
18.818 
Brauner Sylvaner (rother S. ?) 
18.818 
Gutsdel 
18.818 
Trollinger, blauer. ♦ 
Rothelbing 
18.590 
17.454 
Weißelbing (weißer Alben) 
16.302 
Putzfcheeren 
13.000 
Ein Gemisch dieser Arten, wie sie im Großen 
gelesen werden „ • . • 
13.000 
Ein anderes ähnliches Gemisch von Osterberg 
13.952