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des Hopfens aus dem österreichischen Kaiserstaate ins Ausland 
und nach Ungarn betrug seit 10 Jahren nicht über 900.000 U, 
war aber vor 35 Jahren fast doppelt so gross. 
Von grosser Wichtigkeit für Böhmen ist der Hopfenbau 
in Baiern, welcher sich, durch die Regierung ermuntert, zu 
einer bedeutenden Ausdehnung erhob, so dass der Absatz an 
Hopfen aus Böhmen dahin immer geringer wird und die Ho- 
pfenproduction in Baiern jener in Böhmen gleichgestellt wer 
den kann. 
Nach Dr. Rud. Wagner lassen sich Baierns hopfenbau 
treibende Gegenden in folgende drei Bezirke eintheilen: 
1. in den Bezirk Mittelfranken mit einer Hopfenproduction 
von 40000 Ctr., 
2. in die ober- und niederbaierischen Bezirke mit einer 
Production von 18000 Ctr. Hopfen, und 
3. in den Bezirk Memmingen (Kreis Schwaben), mit einer 
Hopfenproduction von 2000 Ctr., zusammen von 60000 Ctr. Der 
Durchschnittspreis des baierischen Hopfens der letzten 50 Jahre 
liegt zwischen 55 bis 60 Ü. pr. Ctr. Der niedrigste Jahresdurch 
schnittspreis war 20 fi., der höchste 300 fi. Baiern bedarf jähr 
lich olmgefähr 42000 bis 45000 Ctr. Hopfen. Der Ueberschuss 
wird ausgeführt. (Dinglers Journal Bd. 132. S. 151. 1854.) 
Das vorzüglichste Erzeugniss in Baiern liefert Spalt, und 
zwar einen schweren, kraftvollen, rothen Hopfen; dann folgen 
Hersbruck, Lauf, Langenzenn, Hochstädt, Fürth und Altdorf. 
Böhmens Klima, das dem Hopfenbau besonders zusagt, si 
chert dem böhmischen Produete fortwährend eine Ueberlegenheit, 
so dass die baierischen Bierbrauer zu ihren starken Lagerbieren 
immer noch gern böhmischen (Saazer, Falkenauer, Auschaer) 
Hopfen verwenden. 
Dagegen beunruhigt die grosse Hopfenproduction Nord 
amerika^ unsere Hopfenbauer weit mehr, indem die Transport 
kosten nicht sehr hoch kommen, und es hat uns in der That 
der amerikanische Hopfen zur Zeit der Hopfentheuerung schon 
ausgeholfen und dem Steigen der Hopfenpreise Schranken 
gesetzt. 
An Hopfen erzeugen nach Dr. Wagner: 
Böhmen 70000 Ctr. 
Baiern 60000 „