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In den österreichischen Provinzen bildet dieses Fassen der 
Würze den dritten Grad der Controle Seitens der Steuer 
behörde. Für einen Abgang wird keine Vergütung an Steuer 
geleistet; ein Mehrbefund aber wird je nach seinem Inhalts- 
maasse mit einer Geldstrafe belegt und für Ueberbräuung an 
gesehen. 
Das gewöhnliche Fassen von je 10 Fass Würze dauert etwa 
eine Stunde.