Full text: Die Branntweinbrennerei und die Hefenerzeugung (3. Band)

320 
Wechsel gesorgt ist. Daraus geht hervor, dass man eine jede 
Schlangenröhre leicht in eine gerade Kühlröhre, die ebenso gut 
und noch besser kühlt und sich leicht reinigen lässt, umwandeln 
könne. Um dies darzuthun, wollen wir die Schlangenröhre, 
deren Dimensionen wir S. 253 mit 2 Zoll Weite bei 30 Zoll 
mittlerem Windungsdurchmesser und 5'/ 3 Windungen berechneten, 
in eine gerade Röhre verwandelt denken, welche eine Länge von 
40 Fuss erhalten würde. Wenn man sie nun in zwei Hälften 
theilt, so kann eine jede Hälfte für sich, von je 20 Fuss Länge, 
sehr leicht als Kühlröhre ausgeführt werden, mit der Einrichtung, 
dass man sie im Brennlocale selbst unter einen sehr spitzigen 
Winkel gegen einander geneigt, mit im Ganzen für beide nicht 
mehr Fall, als ihn die Schlangenröhre besitzt, in einem geeigneten 
Gerüste aufstellt, wobei die Dämpfe in die Kühlröhre am oberen 
Ende eintreten, während das abgekühlte Destillat am Ende der 
unteren Kühlröhre abfliesst. An dem spitzen Winkel, den beide 
mit einander bilden, verbindet man sie mit einem Knie so, dass 
man durch Abschraubung eines Deckels an demselben in beide 
Röhren gelangen und sie mittelst runder Bürsten, die an Eisen 
stangen befestigt sind, oder auf ähnliche Weise reinigen könne. 
Die Kühlröhren von 2 Zoll Durchmesser müssen mit weiteren 
von 4 Zoll Durchmesser umgeben und je an beiden Enden mit 
Scheiben wasserdicht in deren Mitte befestigt, auch dafür gesorgt 
sein, dass sich weder die innern noch die äussern Röhren bei 
ihrer grossen Länge verbiegen und erstere aus der Mitte der 
letzteren kommen können. Bei der unteren Röhre, die blos Ab 
kühlung des Ablaufes zum Zwecke hat, würde es auch genügen, 
wenn sie 1 Zoll und die äussere Röhre 3 Zoll Durchmesser er 
hielte. Am unteren Ende müsste durch ein aufsteigendes Rohr 
mit einer trichterförmigen Erweiterung das kalte Kühlwasser in 
den Raum zwischen beide Röhren eingelassen, an dem spitzen 
Winkel durch ein Verbindungsrohr in die obere Röhre geleitet 
und vom oberen Ende mit einer Temperatur von circa 40° R., 
am besten auf dem Dephlegmator, er sei von welcher Construc- 
tion immer, abgeleitet werden, um hier noch weitere Wirkung 
zu üben. Das von unten aufsteigende Wasserzuleitungsrohr wäre 
mit einem Hahn zu versehen, um den Zufluss des Wassers in 
den Kühler gleich in der Brennstube reguliren zu können. 
Ein Kühler von den angegebenen Dimensionen müsste schon
	        
Waiting...

Note to user

Dear user,

In response to current developments in the web technology used by the Goobi viewer, the software no longer supports your browser.

Please use one of the following browsers to display this page correctly.

Thank you.