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wenn durch mehrere abgesonderte Rectificationen 
Weingeist von SS 3 /* A erzeugt wird 4781 W. E. 
Bei der Dampfdestillation mit nur einer 
Blase <fcc. kommen auf 1 E Weingeist = 2933 „ 
& 52.5 
Mit zwei Blasen (Duplicator) 
„ drei „ (Triplicator) 
132000 
52.5 
114400 
52.5 ' 
Die Leistung des Dampf-Marienbad-Destillir- 
apparats steht jener mit freiem Feuer am nächsten. 
Wenn dagegen dick eingemaischt wird und 
die reife Maische 6 pCt. Alkohol enthält, 
mit einem Duplicator 
„ „ Triplicator 
während mit freiem Feuer 
145200 
78.75 
122500 
78.75 
132120 
78.75 
2512 
55 
2179 
55 
1844 W. E. 
1555 „ 
1677 
55 
erforderlich sein würden. 
Aus diesen Berechnungen, die allerdings in der Praxis wegen 
der nicht in Rechnung gebrachten Wärmeverluste Modificationen 
erleiden, aber dennoch das Hauptresultat nicht stören, geht 
hervor, dass 
a) die Destillation mit freiem Feuer die vorzüglichere sei 
und so lange beibehalten werden müsse, als nicht besondere 
Umstände, z. B. dickeres Einmaischen und ein geforderter ra 
scher Betrieb im Grossen, dieselbe unmöglich machen; 
b) dass die Dampfdestillation nur dann einen Yortheil ge 
währe, wenn dicke, sehr alkoholreiche (teigige) Maischen abzu 
treiben sind, und wo ein schneller Abtrieb, verbunden 
mit dem Garkochen der zu verarbeitendenKartoffeln 
verlangt wird, wozu die Feuerfläche der kupfernen Brennblasen 
nicht genügen würde, während man den Dampfkesseln jede be 
liebige Grösse und Feuerfläche (Leistungsfähigkeit) zu geben 
vermag; 
c) dass die Triplicatoren, und namentlich die Dampf- 
Marienbad-Tr iplicatoren von Gail die vorzüglichsten hierzu 
geeigneten Destillirapparate sind.