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liehe Weise fortgesetzt werden, wodurch Zeit und Brennstoff er 
spart werden. 
Man hat vorgeschlagen, diesen Nachlauf zur Erzeugung von 
Essig anzuwenden, um seine Rectification gänzlich zu ersparen. 
Dies ist nun ebensowohl möglich, als man verdünnten Brannt 
wein selbst dazu verwendet; allein der grössere Gehalt des Nach 
laufes an Fuselöl möchte dieser Benützung in Bezug auf die 
Qualität des erzeugten Essigs wohl entgegen sein. 
Beim Abtriebe der Maische in den zusammengesetzten De- 
stillirapparaten wird in den Rectificationsgefässen immer eine 
Portion wenig Alkohol, aber viel Fuselöl enthaltendes Phlegma 
abgesetzt, welches man jedesmal in die Maischblase abzulassen 
pflegt, um mit der weiter in dieselbe zu bringenden Maische ge 
meinschaftlich entgeistet zu werden. 
Dieses Verfahren bringt mehrere Nachtheile mit sich, 
welche sind: 
1. Dass die Blasen grösser gemacht werden müssen, um 
die grössere Masse der in sie gelangenden Flüssigkeit aufnehmen 
zu können. 
2. Dass der Abtrieb dadurch verzögert wird. 
3. Dass das Destillat minder hochgradig wird. 
Das Phlegma enthält nämlich gewöhnlich nur 1 bis höchstens 
3 pCt. Alkohol, und seine Menge ist nicht unbedeutend. 
4. Dass das Destillat fuseliger wird, weil ein Theil des Fu 
selöls immer wieder mit dem Alkohol übergeht, endlich 
5. auch die Schlempe mehr Fuselöl zurückhält, und dies 
nicht ohne Einfluss auf den Gesundheitszustand des Mast- oder 
Nutzviehes sein möchte, welches dieselbe zu gemessen be 
stimmt ist. 
Es sind deshalb neuerer Zeit Bestrebungen bemerkbar ge 
worden, welche dahin abzielen, diesen Gebrechen abzuhelfen. 
Ein dazu geeignetes Mittel, welches Gail und Siemens 
vorgeschlagen haben, wurde schon S. 362 zur Sprache gebracht. 
Es wurden zugleich die Einwürfe erhoben, welche gegen dasselbe 
zu machen sind. 
Im Jahre 1852 hatte der Technologe Herr Bon in der 
Weingeistfabrik zu Kostomlat, Dominium L i s s a in Böh 
men, an dem dort bestehenden Apparate von Pistorius die Ein-