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zeichnet mit B (die B-Scala genannt), zeigt die damit correspon-
direnden Grade von Baum 6 an. Da der Wiener Eimer gerade
40 Maass fasst, so lassen sich die Dichten, welche den Gehalten
im Eimer der geistigen Flüssigkeit von 1 bis 40 Maass Alkohol
entsprechen, sehr leicht aus den Tabellen für die den Dichten
entsprechenden Inhaltsmaass-Procente entnehmen, nach der sich
daraus ergebenden einfachen Proportion.
40 : 100 = 2 : 5 = 1 : 2%
d. h. 1 Maass Alkohol im Eimer entspricht 2 % Procent Alko
holgehalt dem Inhaltsmaasse nach.
Hiernach lässt sich weiter eine Vergleichung anstellen zwi
schen der A-Scala oder dem Maassgehalte Alkohol im Eimer
Branntwein mit der B-Scala oder den diesem correspondirenden
Graden von Baum6 und umgekehrt der B-Scala mit der A-
Scala. Dies habe ich gethan und die Resultate in der Tabelle
XIII zusammengestellt. Man ist mit Hilfe derselben im Stande,
auch beim Gebrauche blos der Baumö’schen Branntweinwaage
die Grade derselben auf Grade der A-Scala zu reduciren und um
gekehrt die den Graden der A-Scala entsprechenden Baume
schen Grade zu finden. Die Grade der A-Scala haben eine
ungleiche Grösse. Die Vergleichung gilt für die Temperatur
von 14° R. Gewöhnlich werden diese Instrumente für die von
der k. k. Finanzbehörde angenommene Normaltemperatur von
12° R. angefertigt, bei welcher der absolute Alkohol eine speci-
fische Schwere von 0.7951 hat. Bei dieser Temperatur zeigen
auch alle Gemische von Wasser und Alkohol eine grössere
Schwere und haben auch die Baume’schen Grade eine andere
Bedeutung. Obwohl indessen dadurch die Bestimmung des
absoluten Alkoholgehaltes und der Gradhaltigkeit geändert wird,
so bleibt doch die relative Bedeutung und Vergleichung der
selben ziemlich richtig; denn 28°B. werden auch bei verschiedenen
Temperaturen nahe 28° Wagner entsprechen, weil bei 12° R.
ein Weingeist von 28° Wagner sowohl, als auch ein solcher
von 28° B. eine im gleichen Verhältnisse grössere Dichte besitzen.
Zufälligerweise findet hierbei der Umstand Statt, dass die
Grade der A-Scala mit denen der B-Scala zwischen dem 20.
und 30. Grade derselben nahe Zusammentreffen; dagegen diffe-
riren sie unterhalb des 20. und über dem 30. Grade wieder be
deutend von einander.