Full text: Die Bereitung des Weines und die Essigfabrikation (4. Band)

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Steiermark 60,000Joch 1.200,000 Eimer 
grösstentheils gute Weine. Der Weinbau wird vorzüglich nur in 
dem südlichen Theile des Landes betrieben. Vom Joch werden 
20 Eimer Wein gewonnen. 
Im südlichen Tirol mit Vorarlberg . 60,900 Joch 3.045,000 Eimer. 
Der beste ist der Leitenwein. 
Krain und Kärnthen 16,800 „ 336,000 „ 
Militärgränze 40,300 „ 1.449,000 „ 
Küstenland (Istrien und die 
Inseln) 163,770 „ 759,750 „ 
Wegen mangelnder Cultur wird daselbst nur schlechter 
Wein erzeugt. 
In den italienischen Provinzen zieht man den Wein 
stock selbst an den Frucht- und Oelbäumen, so wie an den Ge 
ländern der Häuser; doch sind die Weine selbst meist schlecht 
und halten sich nicht lange. 
Im Venetianisehen 26,000 Joch 1.300,000 Eimer 
Italiens Küstenland 32,200 „ 644,000 „ 
Der Weinstock wird stark gedüngt und sorgfältig behandelt. 
In Böhmen ist der Weinbau von keiner Bedeutung; aus 
gedehntere Weinberge befinden sich nur an der Elbe und Nie 
dermoldau im Leitineritzer und Bunzlauer Kreise, dann bei Prag. 
Im Ganzen hat sich der Weinbau auf 4000 Joch vermindert, 
und zwar im 
Leitmeritzer 
Kreise 
VOl) 
2767 Joch 
auf 
2600 Joch, 
Bunzlauer 
n 
999 „ 
999 „ 
Rakonitzer 
437 „ 
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254 „ 
Kaufimer 
220 „ 
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125 „ 
Berauner 
n 
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das Fehlende entfällt auf das übrige Land. 
Im Bunzlauer Kreise ist das Melniker Weingebirge der 
Domäne und Stadt Melnik wichtig, welche, ohne die Massen 
der verkauften Weintrauben zu veranschlagen, 14.617 Eimer 
rothen Wein erzeugen. 
Im Leitmeritzer Kreise auf den Dominien Lobositz, Cer- 
nosek, Podskal, Turbowitz, Bieloschitz, Liebesitz, 
Schopka, Schüttenitz werden 1000 Eimer rother und 30.200 
Eimer weisser Wein erzeugt.
	        
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