Full text: Die Bereitung des Weines und die Essigfabrikation (4. Band)

nach Metzger Mitte October. 
4 
Namen der Varietäten 
Saccharimeter- 
Anzeige des 
Mostes 
in Graden 
Vom Weinberge des Friesenberges bei Heidelberg 
in mittlerer Lage. 
Von Stöcken nach Rkeingauer Erziehungsart 
1826. 
Rother Traminer 
21.733 
Blauer Klevner 
21.288 
Weisser Riessling 
21.288 
Rother Klevner 
20.177 
Gelber Ortlieber 
19.045 
Schwarzer Räuschling 
18.590 
18.136 
Rother Muscateller 
18.136 
Weisser Räuschling 
16.767 
Grüner Sylvaner 
16.767 
Geschlitztblätteriger Gutedel 
16.767 
Damascener 
15.139 
Vom Heiligenberg bei Heidelberg in guter Lage. 
Von Stöcken, die an Kammern erzogen. 
Rother Klevner (Ruländer) 
21.288 
Weisser Riessling 
16.767 
Sylvaner, grüner 
16.767 
Veltliner, rother 
15.837 
Orleans, grüner 
15.837 
Gansfüsser 
15.139 
Rother Alben 
15.139 
Rother Trollinger 
14.190 
Blauer Trollinger • 
14.190
	        
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