11. Anhydridohydrate oder unvollständige Anhydride.
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Orthophosphor-
Pyrophosphor-
Metaphosphor
Phosphorsäure
säure
säure
säure
anhydrid
H2 } O2
poi°
PO2I 0
H/°
P2O3 .
H 2 1 O2
Für Di (¡ly cerin ist wiederum ein Anhydrid bekannt, wel
ches durch Wasserverlust ohne Complication entsteht (Lou-
ren qo) und Diylycid genannt wird:
02 ^ g} o
02
SaJ 0 -
H 2 } 0 2
C 3 H 5
C 3 H.d
H } 0
für Triylycerin ist die Existenz eines Triylycids möglich
u. s. w. *)
Die Bildung von Anhydridohydraten durch Wasserverlust
aus einem Molecül ist auch für höhere Alkohole bekannt. So
kennt man für Mannit Mannitan und Mannid (Berthelot):
Mannitan
CeHuOe — H2O = C0H12O5
Mannid
C„Hi iOg — 2H>0 — C ( ;H,u04 .
Auf ähnliche Weise entstehen durch Verlust von einem
Molecül Wasser: aus Dulcit Duleitan, aus Dextrose Glycosan,
aus Levulose Levulosan. Diese Körper können überhaupt durch
Erwärmen der entsprechenden Hydrate erhalten werden (s. § 153,'.
Hierher gehören vielleicht auch das synthetisch gewonnene Me-
thylenitan (vgl. § 211) und einige in der Natur vorkommende
zuckerartige Stoffe von der Zusammensetzung der Kohlenhy
drate, z. B. Quercit, der in Eicheln gefunden worden (Bra-
connot), der aus einer kalifornischen Fichte gewonnene Finit
*) Von Phloroglucin (s. § 149), welches als ein aromatisches Glycerin
angesehen werden kann ^ < ]}’|| Os, lässt sich, nachHlasiwetz, durch Ein
wirkung von Haloidwasserstoffsäuren, das unvollständige Anhydrid Diyhloro-
rC 6 H 3 l Vjiv
glucin |_Ci,Il31 J ( q , bilden, welches ein aromatisches Diglycerin vorstellt.
(Anmerk. d. Verf. z. deutsch. Uebers.)