11. Anhydridohydrate oder unvollständige Anhydride. 513 
Stoffatomen verbunden, in der letztem aber als unmittelber mit 
einander vereinigt anzusehen sind. 
Brenztraubensäure stellt ein einatomiges einbasisches saures 
Anbydridohydrat vor; in naher Beziehung zu derselben steht 
aber ein zweiatomiges einbasisches Anbydridohydrat, die soge- 
Malonsäure <CH. metamer und dureh anhaltende Einwir- 
|CO(HO) 
ICH. CI 
kung von Silberoxvd auf jene die Structur {CH2 besitzende Va- 
|CO(HO) 
rietät von Chlorpropionsäure (s. § 203 und vgl. auch § 243) 
erhalten worden ist (Wichelhaus). Carbacetoxylsäure ist 
ein dicker, in Wasser leicht löslicher Syrup. Nascirender 
Wasserstoff führt dieselbe, entsprechend der Bildung von 
Aethylidenmilchsäure aus Brenztraubensäure, in die Glycerin 
säure über*): 
Ein ebenfalls zweiatomiges einbasisches und zwar ein un 
gesättigtes saures Anbydridohydrat mit einheitlichem Molecül 
stellt die neulich entdeckte mit Itaconsäure (resp. Citracon-, 
Mesaconsäurej metamere Paracojisäure CsHiiO-i (Swarts) vor. 
Dieser Körper bildet sich in der Warme bei Einwirkung von 
Wasser allein oder neben koblensaurem Silber auf Itamonochlor- 
brenzweinsüure (s. § 103). Die Verwandlung beruht offenbar 
hier nicht auf der einfachen Ausscheidung von Chlorwasserstoff, 
sondern vielmehr auf der Ausscheidung von Wasser (auf Kosten 
*) Diese Reaction, welche für Glycerinsäure die angeführte Structur- 
formel wahrscheinlich macht, führt zur Annahme der Structurformel 
|CH 2 (HO) 
<CH(HO) für das Glycerin. Sind diese Structurformeln richtig, so muss 
|CID(HO) 
nannte 
CH 2 (HO) 
CO , welche mit 
CO(IIO) 
CO(IIO) 
Carbacetoxylsäure 
Glycerinsäure 
lassen. 
Butlerow. 
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