28
Aliphatische Karbonsäuren.
Auslöschungsvorrichtung von grünlichgelb in ein prächtiges Violett
um, einer Divergenz der Bisectricen für diese Farben entsprechend.
d. Bleipropionat krystallisiert sehr schwierig. Es löst sich
sehr leicht in Wasser, etwas weniger leicht in Alkohol.
e. Silberpropionat bildet scharf umrissene Rauten (150—200 (.i ),
oft zu zweien und dreien verwachsen, selten zu gröfseren Gruppen
zusammengehäuft. Es löst sich in 119 T. Wasser. Durch Einengen
verdünnter Lösungen entstehen grofse
ö o
gekrümmte Dendriten, die unter rechten
Winkeln verzweigt sind. Die Anwesen
heit kleiner Mengen von Buttersäure
ist ihrer Entwickelung günstig. —
Spitzer Winkel der Rauten von Silber
propionat 72°, Auslöschungswinkel 8°.
f. Mercuropropion at bildet zier
liche, reich verzweigte Büschel dünner
Nadeln, die an Heidekraut erinnern.
Länge der Büschel 150 //, der Fieder-
chen 20 jt/.
15. Buttersäure, C 3 H_ ■ C O • OH.
a. Farblose Flüssigkeit von stechend
saurem Geruch. Siedepunkt 162°. Mit
Wasser und Alkohol in allen Verhält
nissen mischbar. Verdünnte Lösungen
in Wasser haben den Geruch von ran
ziger Butter, aus denselben kann die
Buttersäure durch reichlichen Zusatz
von Natriumchlorid als Öltröpfchen abgeschieden werden. Die meisten
Salze der Buttersäure sind in Wasser leicht
löslich, viele derselben, u. a. das Calcium-,
Barium- und Bleisalz, lösen sich auch in Al
kohol.
b. Cupributyrat. Bringt man Cupri-
karbonat in eine einigermafsen konzentrierte,
wässerige Lösung von Buttersäure, oder fügt
man Cuprinitrat zu einer konzentrierten Lösung
von Calciumbutyrat, so entsteht ein lebhaft
Fig. av.^Cupributyrat. üneri flockige r Niederschlag. Werden ver
Fig. 26. Silberpropionat. 130:1.
Fig. 26, b. Mercuropropionat. 130:1.