Metadata: Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweis (2. Theil)
Multivolume work
- Persistent identifier:
- 1680594478
- Title:
- Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel
- Year of publication:
- 1879
- Place of publication:
- Berlin
- Publisher of the original:
- Verlag von Julius Springer
- Identifier (digital):
- 1680594478
- Language:
- German
- Document type:
- Multivolume work
Volume
- Persistent identifier:
- 1680647474
- Title:
- Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweis
- Sub title:
- mit einer Einleitung über die Ernährungslehre : mit 358 in den Text gedruckten Holzschnitten
- Scope:
- XVI, 1385 Seiten
- Edition title:
- Dritte sehr vermehrte und verbesserte Auflage
- Year of publication:
- 1893
- Place of publication:
- Berlin
- Publisher of the original:
- Verlag von Julius Springer
- Identifier (digital):
- 1680647474
- Illustration:
- Illustrationen
- Signature of the source:
- a 705(2),3
- Language:
- German
- Usage licence:
- Public Domain Mark 1.0
- Publisher of the digital copy:
- Technische Informationsbibliothek Hannover
- Place of publication of the digital copy:
- Hannover
- Year of publication of the original:
- 2019
- Document type:
- Volume
- Collection:
- Chemistry
Cover
- Document type:
- Multivolume work
- Structure type:
- Cover
