Metadata: Oenologie oder theoretisch-praktische Lehre von der Kultur, der Erzeugung, Kelterung, Gärung, Behandlung, Veredlung und Aufbewahrung der Weine
Monograph
- Persistent identifier:
- 1918833265
- Title:
- Oenologie oder theoretisch-praktische Lehre von der Kultur, der Erzeugung, Kelterung, Gärung, Behandlung, Veredlung und Aufbewahrung der Weine
- Sub title:
- nebst den neuesten und wichtigsten Beobachtungen der berühmtesten französischen, deutschen und englischen Oenologen über die Gewinnung sämmtlicher Obstweine, des Weinessigs und die Destillation der Hefenbranntweine, so wie über die Entfuselung aller Branntweine : nebst 11 lithographirten Figuren
- Scope:
- IV, 200 Seiten, 1 Falttafel
- Year of publication:
- 1827
- Place of publication:
- Ilmenau
- Identifier (digital):
- 1918833265
- Original title:
- Nouvelle méthode de vinification
- Reihe:
- Neuer Schauplatz der Künste und Handwerke. Mit Berücksichtigung der neuesten Erfindungen (29. Band)
- Signature of the source:
- a 3726/1(28/29)/1827
- Language:
- German
- Publisher of the original:
- Druck und Verlag von Bernh. Fr. Voigt
- Usage licence:
- Public Domain Mark 1.0
- Publisher of the digital copy:
- Technische Informationsbibliothek (TIB)
- Place of publication of the digital copy:
- Hannover
- Year of publication of the original:
- 2025
- Document type:
- Monograph
- Collection:
- Environmental Engineering and nutrition
Chapter
- Title:
- Sechstes Kapitel. Ueber den deutschen Weinbau und über die Mittel, die französischen Vinificationds - Apparate auf die deutsche Weinveredlung anzuwenden.
- Document type:
- Monograph
- Structure type:
- Chapter
Chapter
- Title:
- Ueber das Anbinden der Reben.
- Document type:
- Monograph
- Structure type:
- Chapter
