Metadata: Das Ganze der Stärke- und Puderfabrikation aus Weizen, Kartoffeln, Roßkastanien und vielen andern Früchten und Wurzeln nach den besten jetzt in Deutschland, Frankreich und England üblichen Verfahrungsarten mit Benutzung der neuesten Entdeckungen und Erfahrungen, sowie der damit vortheilhaft zu verbindenen Fabrikation von Kartoffelmehl, Kartoffelgries, Kartoffelsago, kleberhaltigen Graupen, Maccaroni-Nudeln und kleberhaltigem Mehl zu Suppen und Saucen, von Stärkegummi, Stärkezucker und Oxalsäure (Hauptband)
Multivolume work
- Persistent identifier:
- 1908271663
- Title:
- Das Ganze der Stärke- und Puderfabrikation aus Weizen, Kartoffeln, Roßkastanien und vielen andern Früchten und Wurzeln nach den besten jetzt in Deutschland, Frankreich und England üblichen Verfahrungsarten mit Benutzung der neuesten Entdeckungen und Erfahrungen, sowie der damit vortheilhaft zu verbindenden Fabrikation von Kartoffelmehl, Kartoffelgries, Kartoffelsago, kleberhaltigen Graupen, Maccaroni-Nudeln und kleberhaltigem Mehl zu Suppen und Saucen, von Stärkegummi, Stärkezucker und Oxalsäure
- Sub title:
- mit einem Atlas, enthaltend 9 Foliotafeln mit 80 Figuren
- Info on language/writing:
- In Fraktur
- Edition title:
- Vierte vermehrte und verbesserte Auflage
- Year of publication:
- 1863
- Place of publication:
- Weimar
- Hannover
- Publisher of the original:
- Bernhard Friedrich Voigt
- Identifier (digital):
- 1908271663
- Reihe:
- Neuer Schauplatz der Künste und Handwerke (39)
- Language:
- German
- Additional Notes:
- Hauptband und Atlas erschienen 1863
- Publisher of the digital copy:
- Technische Informationsbibliothek (TIB)
- Document type:
- Multivolume work
Volume
- Persistent identifier:
- 190827252X
- Title:
- Das Ganze der Stärke- und Puderfabrikation aus Weizen, Kartoffeln, Roßkastanien und vielen andern Früchten und Wurzeln nach den besten jetzt in Deutschland, Frankreich und England üblichen Verfahrungsarten mit Benutzung der neuesten Entdeckungen und Erfahrungen, sowie der damit vortheilhaft zu verbindenen Fabrikation von Kartoffelmehl, Kartoffelgries, Kartoffelsago, kleberhaltigen Graupen, Maccaroni-Nudeln und kleberhaltigem Mehl zu Suppen und Saucen, von Stärkegummi, Stärkezucker und Oxalsäure
- Scope:
- X, 267 Seiten
- Info on language/writing:
- In Fraktur
- Edition title:
- Vierte vermehrte und verbesserte Auflage
- DOI:
- 10.14463/KXP:190827252X
- Year of publication:
- 1863
- Place of publication:
- Weimar
- Publisher of the original:
- Bernhard Friedrich Voigt
- Identifier (digital):
- 190827252X
- Signature of the source:
- a 3726/1(39),4/1863
- Language:
- German
- Usage licence:
- Public Domain Mark 1.0
- Publisher of the digital copy:
- Technische Informationsbibliothek (TIB)
- Place of publication of the digital copy:
- Hannover
- Year of publication of the original:
- 2024
- Document type:
- Volume
- Collection:
- Chemistry
- Environmental Engineering and nutrition
Cover
- Write comment:
- Handschriftliche Anmerkung vorhanden.
- Document type:
- Multivolume work
- Structure type:
- Cover
