Städtifhe
_agerbier=Brauerei
Hannover
Stäcktilche Lagerbier=Brauerei zu Hannover
Hannover, Hildesheimer Straße 73
Mit der Städtilchen Lagerbier=Brauerei zu Hannover verknüpfen fich uralte (tadtgelchichtliche Erinne=
’unsen wie mit keinem anderen gewerblichen Unternehmen Hannovers. Die Brauerei felblt ilt das Ersebnis
zähen niederfächlilchen Bürgserlinnes, der dabei aber empfängslich für das gute Neue war.
Inhaberin des Unternehmens ilt die alte Brauersilde der Stadt, die im Jahre 1609 aus den damalisen
Großbürsern unter Verleihung einer zunftmäßisen Verfallung vom Rate gebildet wurde, nachdem das
1annoverfche Brausewerbe durch die Erfindung des weit über die Grenzen Hannovers bekanntsewordenen
Broyhan=Bieres im Jahre 1526 einen ausdrücklich sefchloffen. In ftrens zünft=
zlänzenden Auffchwung genommen hatte. lerichen Formen wickelte fich jebt das
Großbürser waren die Eisentümer der Brauen ab, das in jener Zeit in Han=
alten, mit verlchiedenen Vorrechten aus= nover jedoch immer nur als Neben=
geftatteten [tädtilchen Stammsrundltücke, veruf ausseübt wurde. Das Anlehen
deren wichtisltes Vorrecht das aus- und der Wohllftand der Brauersilde
Cchließliche Braurecht war. Nach der <«ommt in dem im Jahre 1642 an der
Beltimmung des Rates vom Jahre 1609 Ilterltraße errichteten prächtisen Cilde=
follte fortan die Brauberechtisuns nur haufe zum Ausdruck, das leider Ende
auf diefen Grundftücken ruhen. Die des 19. Jahrhunderts einem Brande
Zahl der Brausrundftücke wurde damit zum Opfer gefallen it.
Dem Hochltande des hannoverlchen Brauwelens um das Jahr 1600 folsten bald, wie beim Brau=
gewerbe im übrigen Norddeutfchland, Zeiten des Tiefftandes. Wohl verfuchten Rat und Gilde, dem
Niedersanse zu fteuern, indem fie die Vorlchriften über das Brauen verlchärften und im 18. Jahrhundert
öffentliche Brauhäufer zur Benubuns durch die brauenden Mitglieder der Gilde sründeten, lowie ver=
Ichiedene Gildeunternehmunsen ins Leben riefen, 2. B. eine Elfisbrauerei (1754), eine Ale=Brauerei (1765),
eine Brauadminiltration (1789) (die teils Broyhan=Braulole der Gildemitslieder zum Abbrauen übernahm,
teils aber auch für Rechnung der Gilde Broyhan braute) ulw. Alles dies hätte aber den völligen Untergang des
Rroyhantalar