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II - METHODE D'ETUDE 
Les études de structure ont été effectuées sur les deux variétés 
de blé en utilisant des mesures destructives et des mesures non des- 
tructives. 
2.1. Les mesures destructives 
  
A différentes dates, un échantillon de 10 plantes était prélevé 
dans chaque parcelle. Chaque plante était alors photographiée devant une 
grille centimétrique afin de pouvoir déterminer les angles d'insertion 
des feuilles. 
Les feuilles étaient ensuite prélevées afin de déterminer à 
partir de leur empreinte sur un papier photosensible leur forme et 
leur surface (en 1978 les surfaces des feuilles ont été mesurées à 
l'aide d'un planimètre optique). 
2.2. Les mesures non destructives 
  
L'indice foliaire des deux couverts de blé a été déterminé à 
partir de photos hémisphériques (Bonhomme 1976). A chaque date de 
prélèvement d'échantillon, 10 photos étaient prises en 10 points fixes 
repérés. Les photos étaient dépouillées suivant 4 angles de visée : 
15, 35, 55 et 75° par rapport au plan horizontal. L'indice foliaire 
était déterminé à partir du pourcentage de ciel vu à 35°. 
2.3. Les mesures de réflectance parallèlement aux mesures biologiques 
une série de mesures de réflectance du couvert végétal a été effectuée 
dans les 4 bandes spectrales des satellites Landsat à l'aide d'un 
radiomètre Exotech (modèle 100 A) monté sur un bras fixé sur un chariot 
mobile se déplaçant le long de la culture (Guyot - Malet 1978, Bonhomme 
et al. 1978). 
  
III - LES RESULTATS OBTENUS 
Les mesures des différents paramétres caractéristiques de la 
structure du couyert végétal n'ont commencé en 1977 qu'à la mi Avril 
(au cours de la phase de montaison du blé). Aussi présenterons nous 
essentiellement les données obtenues entre la floraison et la récolte 
du blé. 
3.1. Le "palier d'eau" du blé 
Comme le montre la figure 1, le "palier d'eau" des grains de 
blé commence pour la variété Talent le 6 Juin et se termine le 24 Juin. 
Durant cette période, les teneurs en eau des deux dernières feuilles, 
au sommet de la tige, ont été mesurées. Comme le montre la figure 2, 
elles restent constantes durant toute la période, leur déssèchement 
n'intervenant qu'à la fin du palier d'eau. Des mesures spectrophoto- 
métriques effectuées sur la dernière feuille, au laboratoire en 1978 
ont montré que durant cette période même des feuilles jaunes présentent 
des bandes d'absorption de l'eau aussi intense que les feuilles vertes 
dans le proche infrarouge, confirmant ainsi. ce résultat.