Schweinehandel.
Einfuhr im Ausfuhr
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| ( 695.938 1869 313.362
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| Grofsbritannien 53 44 8, 2°
| ll 1,017.907 1871 1.138
| Oehesissch \ 636.585 1869 354.272
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| u 007.489 1870 311.212
| nkkreich \| 176.827 1809 83.379
z | 255.752 1872 73.051
Belgien ) 32.250 1800 21.525
| 34.859 1867 83.260
Holland. 28.109 1870 069.004
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Dänemark -. 424 >; ; #03 ns ei: ua
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Italien 4.981 1868 85.894
Spanien .. 3.917 1808 23.294
Schweden 350 1208 3
- ! 420 1869 | 10.749
Vereinigte Staaten ae... 2. ._ 1870 | 8.770
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benen Zuchten find nicht im Stande, dem Schweine eine andere, als eine ganz
untergeordnete Stellung zu verfchaffen. Jene Mobilität im Betriebe, die der Ent-
wicklung des kaufaßntichen Sinnes entfpringt und die wir z. B. beim englifchen
und belgifchen Landwirthe fo gefchult finden, dürfte jedoch, fobald fie auch be
uns mehr Gemeingut geworden, wie überhaupt mit der Zeit, fo auch hier m: Kae
Umfchwung nach fich "ziehen. In Oefterreich kann bisher eigentlich von der Zucht
des Schweines nur wenig die Rede fein; meiftens ift es eine einfache Haltung, die
man ihm blofs angedeihen läfst. Die eine grofse Schw einezucht treibenden L änder
im Often überlaffen uns Jungvieh und ausgew achfene Thiere diefer Art, die hie
gewöhnlich nur auf- und ausgefüttert werden. Das aber ift mehr als Gegenitand de
Hauswirthfchaften als des grofsen landwirthfchaftlichen Betriebes anzufehen, von
deffen Standpunkte aus man es nur felten für zweckmäfsig hält, das Augenmerk auf
diefen Pariah der Nutzthiere zu richten. Ift es aber der Fall, dann greift man
meiftens nach den englifchen Kunftracen, die entweder rein gezüchtet oder mit
dem einheimifchen Landfchweine gekreuzt werden. Im Hinblicke auf die Hände,
denen das Schwein gewöhnlich überantwortet, und auf die verf fchiedenen V erhält.
niffe, denen es zugeführt wird, läfst fich eine Zuthat heimifchen Blutes zum engli
fchen behufs Mittheilung gröfserer Widerftandsfähigkeit principiell nur als för-
derlich erkennen.
Zur weiteren Kennzeichnung der Sachlage folgt in Nachfolgendem die
Angabe des Schweineftandes mit 31. December 1869 und defien Veränderung
gegenüber dem 31. October 1857 in den einzelnen Ländern Oefterreichs, und dann
das Verhältnifs zwifchen Ein- und Ausfuhr in diefer Thierart, betreffend Oefter-
reich und Ungarn gemeinfam vom Jahre 1831 bis 1871. (Siehe Tabellen Seite 37.
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Sowie die Rinderausftellung Ungarns fich fehr durch ihre Befonderheit
von jenen der übrigen Länder abhob, fo auch die Schweine-Ausftellung. Die
Stück derfelben waren beinahe fämmtlich originäre Kinder Ungarns und
